Maliyet Referans Fiyatın Üzerine Çıktı
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), Ağustos ayında 1 litre sıcak çiğ sütün üretim maliyetinin bir önceki aya göre yüzde 6,1 artarak 28,50 TL’ye ulaştığını açıkladı. Temmuz ayında 26,87 TL olan maliyet, tek ayda 1,63 TL yükseldi. Hesaplama, 100 baş sağmal hayvan ve günlük ortalama 30 litre süt verimi esas alınarak yapıldı.
Yem Fiyatlarındaki Sıçrama Belirleyici Oldu
Maliyet artışının temel kaynağı kesif yem fiyatlarındaki yaklaşık yüzde 11’lik yükseliş oldu. TÜSEDAD, bu artışı ABD-İran savaşının yol açtığı Hürmüz Boğazı geçiş sorunları ile Karadeniz’deki nakliye aksaklıklarına bağladı. Her iki güzergah da Türkiye’nin yem hammaddesi tedarikinde kritik yer tutuyor. Mazot fiyatlarındaki artış ve TÜİK verileriyle güncellenen sağlık giderleri de maliyeti yukarı çekti. Reforme inek ve düve kesim fiyatlarında yüzde 4,5 artış yaşanmış olsa da dernek, bu gelişmenin maliyet baskısını karşılamaya yetmediğini belirtti.
Referans Fiyat Tartışması Derinleşiyor
Ulusal Süt Konseyi’nin Ağustos ayı için belirlediği referans fiyat 24,30 TL olarak uygulanmaya devam ediyor. Konseyin kendi maliyet hesabı ise 21,48 TL seviyesinde bulunuyor. TÜSEDAD’ın açıkladığı 28,50 TL’lik maliyet rakamıyla kıyaslandığında üreticilerin litre başına 4,20 TL zarara çalıştığı görülüyor. Dernek, Ekim ayına kadar sabitlenmiş olan referans fiyatın yeniden değerlendirilmesini istedi. Aynı zamanda Ulusal Süt Konseyi’nin maliyet hesaplama yöntemine ilişkin şeffaflık talebini de yineledi; sürü yenileme giderleri, ölen ya da reforme edilen hayvanların yerine alınan gebe düve maliyetleri ile reforme hayvan kesim gelirlerinin hesaba katılıp katılmadığı sorularını gündeme taşıdı.
