Üretim 70 Yılın En Düşüğüne Geriledi
Fransa’nın 2026 şarap üretiminin yaklaşık 35 milyon hektolitreyle son 70 yılın en düşük seviyesine gerilemesi bekleniyor. Fransa Tarım Bakanlığı’nın raporuna göre bu rakam, geçen yıla göre yüzde 2 düşüşe ve beş yıllık ortalamanın yüzde 14 altına işaret ediyor. Yaz sonundaki yağmurlar Eylül tahminlerini bir miktar olumlu etkiledi; Languedoc-Roussillon bölgesindeki verim artışı da bu iyileşmeye katkı sağladı.
Şampanya Üretimi Yarıya Düşüyor
Bu yılki hasat, 2024’ten de kötü bir tablo çiziyor. Uluslararası Üzüm ve Şarap Örgütü verilerine göre 2024 üretimi, 1957’deki 32,5 milyon hektolitreden bu yana en düşük seviye olan 36,1 milyon hektolitreydi; 2026 beklentisi bu rakamın da altında kalıyor. Aşırı sıcaklar ve kuraklıktan en sert etkilenen ürün şampanya oldu; üretimin 2025’e kıyasla yaklaşık yarı yarıya düşmesi öngörülüyor.
Talep Düşüşü Baskıyı Artırıyor
Hava koşullarının yanı sıra değişen tüketim alışkanlıkları ve durgun küresel ekonomi şarap talebini aşağı çekiyor. Fransız şarap ve alkollü içecek ihracatındaki düşüş, ülkenin gıda ticaret dengesini olumsuz etkiliyor. Bakanlık raporu, arz ve talep cephesindeki bu eş zamanlı baskının sektör üzerinde ciddi bir yük oluşturduğunu ortaya koyuyor.
