Düzenlemenin Kapsamı
İspanya Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı, zeytinyağı piyasasında fiyat istikrarını korumak için 30 Ekim’de Resmî Gazete’de bir karar yayımladı. Düzenleme ülke genelindeki zeytinyağı üretim tesislerini kapsıyor. Amaç, üretimin bir bölümünü sezon sonuna kadar piyasanın dışında tutmak.
Üretim ve Stok Durumu
2026/27 sezonunda zeytinyağı üretiminin önceki sezona göre yüzde 23 artarak 1 milyon 602 bin 596 ton olması bekleniyor. Bu, kayıtlardaki en yüksek dördüncü sezon üretimi olacak. Ülke sezona 357 bin 40 ton stokla girdi. Bu miktar, önceki sezonun başlangıç stokunun yüzde 23,3 üzerinde. Stok verileri bakanlığın 28 Ekim’de yayımladığı verilere dayanıyor.
Piyasadan Çekme Mekanizması
Mekanizmanın devreye girmesi için iki gösterge birlikte değerlendiriliyor. Sezon başı stok ile tahmini üretimin toplamı, önceki altı sezonda aynı şekilde hesaplanan ortalamanın yüzde 120’sine ulaşmalı. Piyasadan çekilecek miktar, her ay sezon başından o tarihe kadar üretilen toplam zeytinyağı üzerinden hesaplanacak. Üreticiler yükümlülüklerini hangi kategorideki zeytinyağıyla karşılayacaklarını kendileri belirleyecek.
Bakanlık, sezon sonuna kadar piyasadan çekilecek zeytinyağı oranını 15 Kasım’dan önce açıklayacak. Oran, depolamanın sonuçlarına ve piyasa istikrarı üzerindeki etkisine göre daha sonra değiştirilebilecek.
